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Entrer à l’école secondaire peut être intimidant. On se retrouve soudainement dans un environnement où  les visages ne sont pas toujours familiers et où l’on dispose de beaucoup plus de liberté. Mais aucune raison de s’inquiéter : le secondaire, c’est l’un des meilleurs moments d’une vie.

Être au secondaire, c’est l’occasion idéale pour découvrir de nouvelles choses, se faire de nouveaux amis, identifier ses intérêts et ce que l’on veut faire comme carrière.

Se faire de nouveaux amis

Si tu entres à l’école secondaire en même temps que des amis de ton école primaire, essaye de ne passer tout ton temps avec eux. Les films pour adolescents aiment caricaturer les groupes de jeunes. Les sportifs, les meneuses de claques, les nerds… mais la réalité n’a rien à voir avec cela. Tu peux être sportif et aimer étudier ou tu peux être studieux et aimer le sport. Alors sois prêt à rencontrer de nouvelles personnes. Mais comment faire ? Tu rencontreras de nouvelles personnes dans tes cours. Dans le cadre de projets en classe, tu finiras par travailler en groupe, sans pouvoir choisir tes partenaires, alors autant sortir de ta bulle et aller à la rencontre de nouvelles personnes avec qui tu passeras peut-être beaucoup de temps en dehors des cours. Tire profit du temps que tu passes avec elles ; tu te rendras peut-être compte que vous avez beaucoup de choses en commun. Rejoindre un club, faire des activités extrascolaires, faire partie d’une équipe de sport ou assister aux événements sociaux comme les bals et les compétitions sportives sont autant de bons moyens de rencontrer des gens.

Quels sont tes intérêts ?

Peut-être que tu n’étais pas très sportif à l’école primaire, mais désormais tu veux essayer de te jouer avec l’équipe de soccer ou avec celle de basketball. C’est un excellent moyen de se dépenser et, bien sûr, de rencontrer de nouvelles personnes qui partagent tes intérêts. Peut-être que tu as toujours voulu jouer de la musique ou devenir comédien. Intègre la chorale de l’école ou le club de théâtre. Peut-être que tu souhaites être candidat aux élections de l’école ou rejoindre un comité – c’est un excellent moyen de développer des qualités de meneur ! En plus, le mieux au secondaire, c’est que tu peux choisir la plupart de tes cours selon tes intérêts, comme les arts plastiques, le théâtre, le musique, la création littéraire, l’étude des médias, pour n’en nommer que quelques-uns.

Choisir une carrière

À l’école secondaire, il est temps de décider ce que tu vas étudier par la suite et de choisir quelle sera ta trajectoire professionnelle. Grâce à tes cours, tu pourras déterminer quelles sont tes forces et quelles sont les matières qui t’intéressent. Les ressources ne manquent pas pour t’aider à trouver ce que tu veux faire. Les enseignants et les conseillers d’orientation peuvent te dire quel chemin suivre et t’accompagner au fil des étapes pour parvenir à ton objectif. Les heures de bénévolat sont désormais obligatoires à l’école secondaire : profites-en pour travailler dans un domaine qui te plaît et pour acquérir une première expérience pratique. Une telle expérience fera également très bonne impression sur ton CV si tu cherches un emploi. Par exemple, si tu souhaites devenir enseignant, tu peux travailler comme bénévole dans une école. Tu développeras des compétences que tu pourras réutiliser par la suite.

Ta vie sociale

À l’école, on ne fait pas que travailler. Il faut aussi que tu t’amuses pour trouver un certain équilibre. Tire profit des activités collectives organisées dans ton école : participe aux voyages scolaires, aux bals, aux fêtes. Tu te feras probablement des amis que tu garderas pour toujours, alors profites-en. L’école secondaire passe à vitesse grand V, mais tu n’oublieras jamais ces années.

Chaque jour, tu utilises les inventions des autres. Tu sais probablement que Thomas Edison a inventé l’ampoule électrique et Alexander Graham Bell le téléphone. Savais-tu que les Chinois ont été les premiers à utiliser des lunettes de soleil, faites de pierres appelées quartz ? Le passé regorge d’incroyables histoires au sujet de gens créatifs qui inventèrent quelque chose de nouveau à partir de ce dont ils disposaient. Les gens patients et créatifs peuvent faire d’excellents inventeurs.

La créativité est la qualité principale d’un inventeur. Souvent, le travail de ce dernier consiste à trouver de nouveaux usages pour des matériaux familiers, et ce, afin de trouver une solution à un problème. Le problème de Thomas Edison, par exemple, était de trouver une meilleure façon d’éclairer les maisons et les bâtiments. Les lampes à gaz et les bougies que les gens utilisaient ne produisaient que peu de lumière et étaient responsables de nombreux feux. Les gens avaient besoin de quelque chose de mieux et Thomas Edison avait une idée. Il décida d’inventer quelque chose qui pouvait transformer l’électricité en énergie.

Edison n’était pas le seul à travailler sur l’idée d’une ampoule. Mais il fut celui qui l’introduit en Amérique du Nord. Il fut également le premier à projeter un film, c’était en 1896. Ses inventions sont encore utiles aujourd’hui. Ce que la plupart des gens ignorent, c’est le temps que cela peut prendre d’inventer quelque chose, même pour des gens comme Thomas Edison. Certaines idées se concrétisent rapidement, mais la plupart prennent du temps. Les inventeurs doivent faire preuve de patience et essayer différentes méthodes avant de trouver celle qui convient.

Pour devenir un inventeur, il faut généralement bien connaître la technologie et le fonctionnement des choses. Des études en science ou en génie te seront profitables. La chimie permet aux inventeurs de combiner différents liquides ou solides pour créer quelque chose de nouveau. La biologie les aide à comprendre les plantes et les animaux, tandis que les principes de la physique leur montrent comment les choses se déplacent et s’associent. Des études en génie permettent de comprendre comment faire usage des principes scientifiques au quotidien. Il faut donc une bonne connaissance de la science, en plus d’une bonne dose de créativité et de patience, pour devenir inventeur.

Cherche des lieux où une invention pourrait aider certaines personnes, ou trouve un problème qui a besoin d’une solution. Peu importe la taille du projet, cela te permettra de penser comme un inventeur. Un jour, tu seras peut-être aussi célèbre que Thomas Edison.

Que serait le monde si on ne pouvait communiquer ? Pas de conversations, pas de courriels et – encore pire – pas de textos ! Ce serait à coup sûr un monde bien différent. Nous sommes des êtres sociaux et la communication est l’un de nos principaux outils. La parole, les gestes et l’écriture sont tous des formes d’expression ; ils nous permettent de partager nos idées et nos sentiments tout en nous aidant à comprendre les idées et les sentiments des autres.

À l’école et au-delà, il est très important de bien communiquer. Quand tu t’adresses à tes enseignants ou à tes pairs, ta capacité à communiquer peut te permettre de briller ou elle peut, au contraire, te conduire à ta perte. Si tu es capable d’utiliser tes aptitudes communicationnelles pour écrire des essais clairs et concis, tu disposeras d’un net avantage et cela se reflétera dans tes notes. Savoir communiquer en privé – échanger des idées avec un pair – comme en public – faire une présentation devant la classe – te permettra de te distinguer.

Même dans la vie professionnelle, les employeurs sont toujours à la recherche de candidats qui sont de bons communicants. L’entretien sert notamment à déterminer si tu sais communiquer et de quelles aptitudes tu disposes. Les employeurs veulent savoir si tu es capable de communiquer de manière efficace avec les clients et tes collègues de travail. Qu’il s’agisse d’un exposé en classe ou d’une présentation professionnelle, il est essentiel de travailler ta communication.

Voici quelques conseils pour que tu t’améliores :

1)      Apprends à écouter : afin de bien communiquer, tu dois être capable d’écouter attentivement ce que tes interlocuteurs ont à dire afin de répondre avec efficacité.

2)      Contrôle ton langage corporel : ton corps peut exprimer l’inverse de ce que ta bouche dit. Contrôle ton langage corporel afin d’envoyer le bon message.

3)      Stimule ton auditoire : fais varier le ton de ta voix pour ne pas paraître monotone. De plus, maintiens toujours un contact visuel avec tes interlocuteurs. Enfin, parle suffisamment fort pour qu’ils puissent t’entendre.

4)      Ralentis : parler trop vite indique clairement que tu es nerveux. Ralentis pour avoir l’air plus sûr de toi et de ce que tu dis.

La mathématique est le paria des matières scolaires – considérée comme étant abrutissante, fastidieuse et souvent impossible à comprendre, elle est fréquemment méprisée dans les écoles, la culture populaire et auprès du grand public. Il est dommage que les mathématiques ont une réputation si misérable, car elles peuvent effectivement finir par être un des outils les plus utiles que vous allez apprendre. Les mathématiques ont une multitude d’applications pratiques, que vous cherchiez à faciliter votre vie quotidienne ou que vous considérez les mathématiques en tant que future carrière. Donc, si vous vous trouvez pris sur la notion de permutation ou que vous êtes sur le point de perdre la tête à cause de la fonction logarithmique, ne vous découragez pas tout de suite. Les mathématiques peuvent la chose qui vous sauve.

En grande partie, la réputation négative attachée aux mathématiques est due à sont énorme quantité de matériel – les formules, les variables et les propriétés —et sa difficulté croissante est assez pour donner une migraine a quiconque si on se laisse abattre. Les maths est une de ces choses que l’on ne peut maîtriser sans pratique. Et bien qu’au départ cela peut exiger un travail fastidieux, on ressent une certaine satisfaction lorsqu’on trouve enfin la bonne réponse. Vous pourrez être agréablement surpris par ce sens d’accomplissement. Non seulement est-il gratifiant de voir le progrès de votre travail acharné, mais vous pouvez vraiment commencer à vous amusez avec les mathématiques une fois que vous trouvez  le rythme des choses.

Si vous êtes bon en maths, il y a de nombreuses carrières qui peuvent convenir à vos envies. À part les emplois qui se rapportent strictement aux mathématiques (les postes d’enseignement, la recherche, etc.), d’autres domaines fascinants tels que la médicine, l’architecture, les travaux en affaires et l’ingénierie sont d’excellents moyens de mettre vos compétences à profit. Les carrières liées au domaine des mathématiques sont excellents pour développer des aptitudes en matière de résolution de problèmes et en raisonnement logique, sans compter que ces carrières sont souvent à la fois professionnellement et financièrement gratifiants. Si vous êtes résolu à utiliser vos talents en maths et motivé à travailler, une carrière en mathématiques est définitivement une option intéressante à envisager.

Bien sûr que ce n’est pas tout le monde qui est bon en maths et cela est parfaitement normal. Par contre, juste à cause que vous ne travaillez pas dans un domaine relié aux mathématiques que cela signifie que les maths ne sont pas un outil utile (et nécessaire) à avoir en main. Les factures de restaurants, les versements hypothécaires, les prêts étudiants, la loterie — le pouvoir  des mathématiques est intégré dans la vie de tous les jours. Souvent, c’est le ciment qui tient notre société ensemble. Peu importe ce que vous finissez par entreprendre à l’avenir, quelque part au cours du trajet, vous aurez sans doute besoin des mathématiques afin de vous sortir du pétrin. C’est pourquoi il est tellement important de continuer à pratiquer ses compétences en mathématiques: vous ne savez jamais quand ils se révéleront utiles.

De la multiplication à la mesure de tendance centrale, les mathématiques et ses multitudes de notions sont de véritables trésors à connaître. Dans le monde d’aujourd’hui, vous pourriez être surpris par le nombre de portes qui s’ouvriront à vous. En résumé, les mathématiques contribueront à votre progrès. Continuez à travailler pour développer ces compétences — et adoptez les maths en tant qu’outil essentiel au bon fonctionnement de votre vie quotidienne.

Le bénévolat est un outil essentiel pour le développement personnel et professionnel. Il vous ouvre un tout nouveau monde dans lequel vous pouvez porter de différents « chapeaux ». Le mot chapeau s’entend à être un « rôle ». En affaires, les gens sont tenus de porter plusieurs chapeaux différents tout en même temps. Souvent, c’est en portant plusieurs chapeaux que nous apprenons le plus sur nous-mêmes, nos intérêts personnels et nos capacités. Vous trouverez peut-être aussi que les compétences que vous développerez à travers le bénévolat amélioreront vos habiletés d’adaptation, ainsi que vos comportements adaptifs, qui vous aideront dans votre vie quotidienne.

Que vous soyez à l’école secondaire ou que vous faites vos études postsecondaires, le bénévolat vous fournit un moyen d’apprendre davantage sur un sujet particulier. Cet apprentissage peut s’étendre de l’enseignement sur les différents travaux quotidiens dans les hôpitaux à comment un centre de conditionnement physique est géré à l’interne, ou encore à un enseignement de manière plus approfondie sur un travail particulier. Ces détails pratiques peuvent souvent vous aider à avoir une idée plus réaliste à l’égard de votre emploi de rêve, ou à vous donner les informations de première main qui vous aideront à décrocher un emploi dans l’avenir.

Faire du bénévolat est une excellente façon de vous développer sur le plan personnel et professionnel, et je vous recommande de faire plus que le strict minimum exigé à l’école secondaire. Si vous avez le temps, essayez différents postes de bénévolat ou restez à un endroit pendant quelques années. Il y a beaucoup à apprendre en offrant votre temps comme bénévole et il y a toujours des avantages à faire du bénévolat, des avantages qui peuvent vous bénéficier. Sans le bénévolat, nous n’aurons pas accès à plusieurs des domaines de notre monde social qui sont d’intérêts. Profitez de votre accès gratuit à ces endroits qui vous intéressent et bonne chance dans votre cheminement vers le développement personnel et le succès professionnel!

Notre société promeut constamment l’importance de consommer de l’eau et à quel point c’est vital pour la vie humaine. Pourtant, beaucoup d’entre nous ne savons pas vraiment pourquoi c’est tellement important et souvent, nous ne consommons pas assez d’eau dans notre régime alimentaire. L’eau, autrement connue sous le nom de H2O, est composée de deux atomes d’hydrogènes qui se lient à un atome d’oxygène.

Sans eau, les êtres humains ne survivraient pas. En moyenne, nous ne pouvons que survivre trois jours sans boire de l’eau! Cela est parce que l’eau hydrate notre corps et l’aide à fonctionner de manière optimale. En réalité, le corps humain en lui-même est composé d’environ 60% d’eau. D’une manière ou d’une autre, plusieurs autres espèces d’animaux dépendent aussi sur l’eau afin d’assurer leur survie.

Certains des avantages qu’apporte la consomption d’eau incluent le maintien d’une peau bien hydratée et d’apparence saine, l’amélioration de la fonction des reins et des mouvements intestinaux. La consommation d’eau améliore également la performance musculaire et vous fera sentir moins fatigué. Votre cerveau en particulier peut bénéficier de ses avantages, car l’eau vous aide à rester plus alerte et concentré. Un autre bénéfice que beaucoup d’entre nous ne connaissons pas est que la consommation d’eau peut soulager votre mal de tête; les maux de tête sont souvent causés par la déshydratation.

La quantité d’eau recommandée pour les êtres humains est d’environ 6-7 vers d’eau par jour, ou à peu près deux litres. Cette quantité varie en fonction de votre niveau d’activité physique quotidien. Si vous êtes très actif et faites beaucoup de sports, consommer une plus grande quantité d’eau serait nécessaire. Par contre, vous devriez garder en tête que l’eau se retrouve également dans les aliments que nous mangeons, alors n’oubliez pas de compter cela! Par exemple, une tasse de yogourt est composée d’environ 85% d’eau.

Plusieurs d’entre nous ont de la misère à inclure assez d’eau dans nos régimes alimentaires. Je peux m’identifier avec cela tandis que moi aussi j’éprouve de la difficulté à consommer la quantité recommandée d’eau. Je trouve que l’eau manque de goût et est un peu ennuyeuse comparé à boire un jus ou une boisson gazeuse. Si vous trouvez également que l’eau maque de saveur, considérez à ajouter des fruits à votre vers d’eau afin d’y ajouter un peu de saveur. Les créations d’eau infusées par les fruits sont faciles à préparer et vous motiveront à inclure plus d’eau dans votre régime alimentaire. Quelques-unes de mes combinaisons préférées sont: framboise et lime, ananas et menthe, et fraise et cantaloup. Vous pouvez laisser votre créativité aller en essayant différentes combinaisons avec vos fruits préférés, et peut-être que vous finirez par créer votre propre combinaison unique et savoureuse!

Parfois, il pourrait sembler que l’on vous met de la pression pour avoir votre avenir complète déjà planifié. Cette idée est fausse, surtout avec la façon rapide dont change les exigences scolaires et du marché du travail. L’idée que vous êtes censé poursuivre uniquement un cheminement de carrière au cours de votre vie est désuète et ne convient pas à notre société actuelle, celle-ci qui avance à un rythme trépidant et est dominée par la technologie.

Contrairement aux dernières décennies, au cours des dernières années l’éducation et le travail ont changé. Cela devient de plus en plus commun pour les étudiants d’étudier dans plusieurs programmes différents avant qu’ils décident sur la carrière qu’ils veulent entreprendre. Il devient également de plus en plus commun pour les personnes plus âgées sur le marché du travail à retourner aux études pour recevoir une nouvelle formation, apprendre de nouvelles compétences ou encore pour entreprendre une nouvelle profession afin de pouvoir suivre notre marché de travail compétitif.

Il peut sembler comme il y a beaucoup pression pour entrer dans un collège ou une université reconnu. Sinon, vous courez le risque que l’on vous considère comme étant une personne qui n’a pas atteint de succès. Par contre, cela n’est tout simplement pas le cas. Dans plusieurs domaines, surtout les métiers, on embauche des personnes qui sortent tout juste de l’école secondaire. C’est en raison de la demande croissante au Canada pour les gens de métiers, tels que les soudeurs, les plombiers, les tuyauteurs et les électriciens. Certains gens de métiers gagnent 50$ et plus par heure, même du jeune âge de vingt-quatre ans.

L’argent n’est pas tout ce qui est important dans notre monde, en fait, et la partie la plus importante de la vie est de profiter de la vie, ce qui est assez difficile à faire lorsque vous passer votre temps à faire un travail que vous n’aimez pas. Effectivement, l’argent est essentiel pour les nécessitées telles que le logement, la nourriture et le divertissement, mais le bonheur et la stabilité mentale sont beaucoup plus importants qu’être déprimé à passer chaque jour à faire un travail que l’on n’aime pas.

Notre monde est grand et vaste, et avec l’internet qui est au bout de vos doigts il n’y a presque aucune limitation à ce que vous pouvez accomplir et devenir si vous avez la volonté. Juste à cause qu’un chemin emprunté échoue, cela ne signifie pas qu’un autre ne portera pas fruits. Vous pourrez même tomber dans un domaine que vous aimez beaucoup sans même y avoir considéré.

Dans notre marché de travail actuel qui est en évolution perpétuelle, il n’est pas rare pour les personnes de suivre une nouvelle formation, un nouveau entraînement et de changer de professions à plusieurs reprises au courant de leur vie. Il y a des étudiants qui passent des années à l’université à étudier dans un programme de maîtrise, mais finissent par entrer dans les métiers.

Alors, bien qu’il semble y avoir beaucoup de pression à choisir une voie d’études le plutôt possible, il est important de se rappeler que l’argent et le prestige ne vont pas nécessairement vous apporter du bonheur – mais trouver un emploi que vous adorez faire vous en apportera certainement.

Dépendamment de l’âge que vous avez, vous pourriez déjà être en train d’apprendre à conduire une voiture. Comment aimeriez-vous conduire quelque chose de beaucoup plus grand? L’un des plus gros véhicules que vous pourriez conduire est le train. Avec de l’expérience et l’éducation appropriée, les mécaniciens de train (ou locomotive) peuvent avoir des bonnes carrières qui sont gratifiantes.

Aujourd’hui, le voyage en train n’est pas aussi commun qu’il l’était autrefois, mais les réseaux ferroviaires sont encore très importants pour le transport de grains et d’autres marchandises et des voyageurs. Chaque jour de l’année, les trains voyagent à travers le pays, parfois pour de courtes distances et parfois pour de distances plus longues. Les types de personnes qui travaillent sur ces trains dépendent de ce que le train transporte, mais il y a une personne qui reste toujours la même. Sur chaque train, il y a une personne que l’on nomme le mécanicien de train ou de locomotive. Ces personnes conduisent les trains et assurent qu’ils arrivent à la bonne destination en toute sécurité.

Être un mécanicien de locomotive exige beaucoup plus que simplement conduire un train d’un endroit à l’autre. Une grande partie du travail se déroule avant que le train quitte la gare, surtout dans les petites villes où il n’y a pas beaucoup de personnel pour s’occuper de tout. Dans ce cas, le mécanicien peut être responsable de vérifier l’équipement afin de s’assurer qu’il fonctionne adéquatement et pour réparer tout ce qui est brisé ou trop usé. Cette partie du travail exige souvent une connaissance approfondie en mécanique et la capacité d’utiliser des outils afin de réparer les différentes parties du train. Même lorsqu’une autre personne effectue les réparations sur le train, le mécanicien devrait savoir quels travaux sont nécessaires.

Une autre partie du travail du mécanicien de locomotive consiste de la paperasserie. Ce travail peut inclure la vérification des formulaires afin d’assurer que la bonne quantité de grains ou de bois d’œuvre est sur le train, ou de remplir les documents appropriés pour pourvoir franchir la frontière des États-Unis. Cette partie du boulot prend de la pratique et requiert également une bonne capacité de lire les documents complexes. Il est également utile de disposer de connaissances en mathématiques. Apprendre à lire et à comprendre les documents techniques, tels que les formulaires gouvernementaux, est une bonne façon de débuter sa pratique.

Généralement, devenir un mécanicien de locomotive ne nécessite pas une éducation spécialisée, mais cela requiert de l’expérience. Après l’obtention de leur diplôme d’études secondaires, les personnes voulant poursuivre cette carrière commencent par trouver du travail en tant que conducteur de train. Après environ deux ans, elles peuvent transférer au programme de formation d’ingénieur et obtenir un certificat qui leur permet officiellement de travailler en tant que mécanicien de locomotive. La formation couvre des sujets tels que comment démarrer et arrêter le train, comment lire les signaux qui indiquent quelles voies à prendre et quels sont les signes de danger à observer.

Les mécaniciens de locomotive assument beaucoup de responsabilités, et ils travaillent souvent de longues heures avec peu de congé entres les voyages. Cependant, les mécaniciens expérimentés peuvent gagner 95,000$ par année, et le salaire moyen est de 78,000$ par année. Pour ceux et celles qui aiment travailler avec les machines et adorent voyager, un emploi en tant que mécanicien de locomotive ou de train peut être le choix idéal.

Au cours des dernières années, la maladie de la dépression a atteint des niveaux épidémiques. Selon les statistiques récentes du Centre de toxicomanie et de santé mentale du Canada (CAMH), chaque année, une personne sur cinq au Canada est aux prises avec un trouble mental ou de toxicomanie. C’est un chiffre ahurissant, et il est très important de pouvoir reconnaître les signes et symptômes. Les maladies mentales font toujours l’objet d’une stigmatisation et l’éducation peut beaucoup contribuer dans la lutte contre l’ignorance.

La dépression est un problème important qui touche l’ensemble de la population, mais les jeunes sont particulièrement à risque. Le site web du CAMH affirme que 70% des problèmes de santé mentale font leur apparition pendant l’enfance ou l’adolescence.

Les personnes souffrant de dépression ont besoins de soutient de leurs amis et de leur famille, surtout durant la période critique de l’adolescence et durant la transition de l’école secondaire au marché du travail ou aux études postsecondaires. Il est important de reconnaître les signes de la dépression, de l’automutilation et des pensées suicidaires. Les personnes atteintes de dépression ne sont pas paresseuses ou ne veulent pas attirer de l’attention, elles souffrent d’un trouble psychiatrique.

Si vous êtes attentif, vous pouvez voir les signes de la dépression, même si la personne affectée essaye de les cacher. Les signes et symptômes les plus évidents incluent le sentiment d’être fatigué plus que d’habitude, ressentir des sentiments de culpabilité, avoir un manque d’intérêt dans la vie en générale et l’insomnie, pour n’en nommer que quelques-uns. Les personnes affectées par la dépression ont moins tendance à socialiser et cessent de faire les activités auxquelles elles prenaient plaisir.

Les personnes qui souffrent de la dépression peuvent être peu portées à en parler, surtout avec la stigmatisation attachée aux maladies mentales. Ça peut être frustrant vivre avec une personne dépressive, mais il est important de comprendre qu’elle n’a pas choisi de se sentir de cette façon, qu’elle souffre et qu’il est très difficile pour elle de vivre avec la dépression.

Si vous soupçonnez qu’un membre de votre famille ou qu’un de vos amis souffre de la dépression, il est important de lui dire que vous le soutenez et qu’il n’est pas seul. Faites-lui savoir combien il vous tient à cœur. Demandez-lui ce qui lui tracasse et écoutez-lui attentivement.

Il y a plusieurs choses que l’on ne devrait jamais dire à une personne dépressive; soit qu’elles ne font rien du tout pour aider la situation ou qu’elles empirent les choses et devraient être évitées à tout prix. Cela inclut des commentaires tels que « redescends sur terre » ou « vous êtes seulement à la rechercher d’attention. » Dire « il y a toujours quelqu’un de plus mal pris que vous » n’offre aucun soulagement, car la dépression peut être causée par de nombreux facteurs. Le malheur de l’un n’enlève pas à celui d’un autre.

Si elle commence à parler à propos de la mort, donne ses possessions sans raison, parle d’automutilation ou mentionne le suicide lors d’une conversation, la situation est grave et il est important d’avertir un médecin, le conseiller de votre école ou un psychiatre immédiatement. En faisant cela, vous pouvez lui sauver la vie.

Si vous ou quelqu’un que vous connaissez est dépressive ou suicidaire, il y a des numéros d’appel d’urgence disponibles conçus pour aider les personnes qui souffrent de la dépression. En plus du 911, vous pouvez appeler:

-Télésanté Ontario: 1-866-797-0000

-Services de santé mentale en Ontario: 1-866-531-2600

-Centre de détresse télé-soins de Brampton, en Ontario, ligne d’assistance: +1 (905) 459 7777

-Centre de détresse télé-soins d’Etobicoke, en Ontario, ligne d’assistance: +1(416) 247-5426

-Centre de détresse de la région de Halton Nord, en Ontario, ligne d’assistance: +1 (905) 877- 1211

-Centres de détresse de Toronto, en Ontario,
ligne d’assistance: +1 (416) 408 4357

-Jeunesse, J’écoute: 1-800-668-6868

Tout le monde mange, habituellement plusieurs fois par jour. Chez vous, qui fait la plupart de la cuisson? Est-ce que parfois vous aidez, au mois avec les repas faciles à préparer? Certains repas sont très rapides à faire et nécessitent aucune ou très peu de connaissances sur les épices, les temps de cuisson et le mélange des saveurs. D’autres sont plus compliqués et requièrent les talents d’un cuisinier expérimenté afin de les préparer correctement. Lorsque les gens désirent un repas comme cela, habituellement ils ont besoin de comprendre les fondements de la préparation d’aliments que connaissent les cuisiniers et les chefs. Les chefs et cuisiniers professionnels travaillent dans toutes sortes de restaurants et de cafétérias à préparer plusieurs mets différents pour les gens qui viennent manger.

Connaissez-vous la différence entre un cuisinier et un chef? Habituellement, la différence se trouve dans leur milieu de travail. Dans les grands restaurants, les cuisiniers sont des chefs qui ont l’expérience et ont reçu une formation sur comment cuisiner le steak, le homard ainsi que d’autres sortes d’aliments élaborés. Les cuisiniers peuvent travailler dans les cafétérias ou dans d’autres restaurants qui offrent des mets plus habitues, tels que les hamburgers et de la pizza. Certains cuisiniers préparent des repas au complet, tandis que d’autres préparent uniquement certaines parties du plat, par exemple dans le cas des salades ou des soupes. D’autres peuvent travailler sur une partie encore plus petite du repas, telle que la cuisson des hamburgers sur la grille. Plusieurs jeunes travailleurs de restaurants débutent avec ce type de travail, et environ 20% des travailleurs qui s’occupent de la préparation de nourriture sont entre les âges de seize et dix-neuf ans.

Au fur et à mesure que les jeunes travailleurs acquièrent de l’expérience et des connaissances en travaillant dans les restaurants, ils peuvent progresser à des niveaux de cuisson plus complexes. Certaines personnes deviennent des cuisiniers de plats rapides dans des casse-croûtes et préparent des repas pour les gens qui désirent un repas rapide. Par contre, qu’ils travaillent dans la restauration rapide ou dans un restaurant classique, les cuisiniers et les chefs ont besoin de connaître plusieurs des mêmes choses. Ils doivent être en mesure de suivre des recettes et être capable d’utiliser des casseroles, des poêles, des couteaux, des mélangeurs, et d’autres équipements. Ils doivent être en mesure de préparer plusieurs repas à la fois et de savoir comment cuisinier les repas principaux en plus des desserts. Les connaissances à l’égard des mesures de sécurité, l’hygiène, la planification de repas et la commande des fournitures font souvent parties du travail d’un cuisinier et d’un chef. Un apprentissage et l’obtention d’un certificat en préparation d’aliments sont requis pour un grand nombre des personnes qui occupent des postes élevés en préparation d’aliments.

Aimez-vous cuisiner? Si vous aimez le travail qui comprend la préparation de toutes sortes d’aliments, un emploi en tant que cuisinier ou chef pourrait être un bon choix pour vous. Vous pouvez commencer à pratiquer de nouvelles techniques de cuisson dès maintenant.